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食記: 台啤特釀黃金翻橙式IPA

我有好一陣子沒喝精釀啤酒了,沒想到在超商閒逛時,一款啤酒抓住我的眼球:它倒著放,究竟是印刷錯誤?還是廠商有意為之呢?

於是我拿起這款啤酒仔細一看,它說,請在飲用前輕輕的轉回來,原來如此,這一切都是設計好的。

-黑齣-

先上圖,發文不附圖,此風不可長。

-黑齣-

包裝上還有幾個地方讓我有點在意。

首先,它是台啤推出的,這個家喻戶曉的廠牌在個人印象裡,就是基本款和微醺兩大系列,所以他們推出IPA確實挑起了我的好奇心。

其次是『特釀』,老實講,我不確定這款能不能稱為嚴格定義上的精釀,畢竟以台啤的生產方式和規模,如果要雞蛋裡挑骨頭,很可能是沒辦法稱為精釀的,或許台啤自己也很清楚,然後就自主迴避了。

成分方面,大麥芽、小麥芽、燕麥、啤酒花、台灣椪柑汁、柳橙果汁,沒有加糖,讚喔!這年頭很多精釀啤酒為了籠絡怕吃苦的消費者,加糖好像不用錢似的,但我認為,就是要有點苦苦的才叫啤酒嘛。

如果有使用新鮮果汁,放久了會有自然沉澱,那麼廠商引導消費者在飲用前輕輕翻轉讓它混和均勻,這樣的設計是很合理。

-黑齣-

其實,在喝之前,我大概就能預測是什麼樣的味道,IPA:苦;柑橘類:基本上也是苦的,頂多帶一點酸甜,如果果汁加了非常多的話(笑~)

實際上,IPA、椪柑、柳橙融合的非常好,比一般啤酒要再苦一些,但就是一般IPA的程度,冰過,夏天喝挺消暑的。

有一點比一般IPA更棒的是,它帶有微微的柳橙清香,讓人在味覺之外、嗅覺方面也能獲得享受,這點很喜歡!

不過,這香氣並不濃郁,所以你要是鼻塞、吃臭豆腐、或是在一個可能影響嗅覺的環境中,是可能聞不到的喔。

總之,這款在我心中是一款還不錯的IPA,現在夏天正適合飲用,好評!

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